Quản lý trung tâm ẩm thực

Job summary

Khách hàng của Adecco là một công ty lớn trong lĩnh vực F&B.

Job Responsibilities

• Lập kế hoạch công việc cho phòng ban theo từng đợt: tuần, tháng, và năm.
• Lên kế hoạch tổ chức sự kiện, tiệc.
• Quản lý và đào tạo để duy trì hương vị món ăn cho 100 bếp.
• Đào tạo nâng cao chuyên môn cho nhân viên.
• Xây dựng kế hoạch phát triển các thực đơn hiệu suất cao.
• Nghiên cứu và phát triển các món ăn Việt Nam và quốc tế.
• Phát triển thực đơn cho cơm văn phòng, nhà hàng, và trường học quốc tế.
• Giới thiệu các thực đơn Việt Nam và quốc tế mới cho các bếp.
• Đào tạo vận hành cho các bếp mới.
• Hỗ trợ đào tạo và kiện toàn hoạt động tại miền Nam.
• Thực hiện các hỗ trợ khác theo yêu cầu của cấp trên.

Experience requirements

• Có kinh nghiệm làm việc trong bếp công nghiệp, chuyên về món ăn Việt và món ăn quốc tế
• Có khả năng sư phạm, dào tạo và truyền đạt các kỹ năng chuyên môn về chế biến món ăn cho các bếp trưởng
• Thành thạo kỹ năng máy tính
• Có ít nhất 15-20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý bếp trưởng hoặc giảng viên
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm lâu năm trong ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn 4-5 sao

Education requirements

• Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành liên quan đến Ẩm thực và Chế biến thực phẩm

Vui lòng click "Apply" hoặc gửi CV ứng tuyển vào email dieukhanh.nguyen@adecco.com hoặc zalo 0357218993

Contact Person

•   Dieu Khanh Nguyen
•  Adecco